Le nez présente de la puissance, une fine intensité, une certaine énergie et un fin côté voilé/fumé. Il révèle des notes de mûre de Boysen et de petites baies rouges sauvages pulpeuses, associées à des touches de lilas, de poivre, ainsi qu’à de fines pointes de cerise bigarreau et à une discrète touche de badiane….
Le vin est fermé au début et demande une aération. Ensuite, il exprime d’abord les parfums floraux et herbacés (violette, iris, menthe sauvage, romarin), un côté fruité acidulé (cerise rouge, framboise, griotte, cassis), une pointe de réglisse, de vanille en fond, de grué de cacao et de toasté. La bouche offre de la justesse, de…
Le nez est élégant, juteux, avec une certaine concentration, un coté floral raffiné (violette, iris, pivoine), pointe de balsamique, des fruits juteux et murs (griotte, prune rouge, prune noire, framboise, fraise de bois, cassis), un côté boisé et épicé délicat (café, grué de cacao, réglisse, muscade). La bouche est fruitée (griotte, prune rouge, prune noire,…
Le nez est bien mené, précis et franc. Il révèle des notes de mûre pulpeuse, de cassis et plus légèrement de cerise noire, associée à des touches de violette, ainsi qu’à de fines pointes de lilas, de poivre de Madagascar et de clou de girofle. La bouche est bien menée, souple, fraîche et minérale, elle…
Le nez est fumé, élégant avec de la puissance en justesse, un joli grain élégant, fin, puissant et aérien. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de cassis pulpeux et, plus légèrement, de cerise pulpeuse/charnue, associées à de délicates pointes de violette, d’infusion et un joli panel d’épices. Profondeur et subtilité. La bouche est…
Le nez est réservé, toasté et finement épicé au début (café, noisette toastée, réglisse poivre), ensuite on retrouve les notes de cassis, de griotte, cerise rouge, framboise, de fraise acidulée, une pointe de violette, d’aiguilles de pin. La bouche est serrée, ciselée, avec des notes de frutis rouges et noirs acidulés (cassis, griotte, cerise sauvage,…
Le nez présente une petite intensité et une fine puissance. Il révèle des notes de mûre sauvage, de poivre de Cubèbe et plus légèrement de myrtille sauvage, associées à des touches de camphre, de petites baies rouges assez mûres et à de discrètes pointes de grillé. La bouche est minérale, fraîche, elle offre une petite…
Le nez est fruité, avec une belle pureté du fruit et un petit côté floral, voire variétal, frais. Il révèle des notes de cerise juteuse/fraîche, de violette et, plus légèrement, de cassis juteux/frais, associées à des touches de muscade, de clou de girofle et à une discrète pointe de poivre frais. La bouche est joliment…
Le nez est fruité, précis et offre une fine complexité et un côté racé. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de cassis juteux/frais et plus légèrement des notes de prune violette, associées à de fines touches de fraise des bois écrasées, ainsi que de fines pointes de tabac, de lilas, de cyprès et…
Le nez présente un grain texturé, une fine intensité et une petite gourmandise. Il révèle des notes de mûre charnue, de framboise écrasée, et plus légèrement de cassis pulpeux. La bouche est fruitée, fraîche, suave, elle offre une jolie énergie racée, une trame acidulée, de la justesse, de la précision et de la tension. En…