Le nez est épicé et offre de la finesse et un côté aérien dans son grain. Il révèle des notes de mûre, de violette et plus légèrement de framboise, associées à des touches de poivre gris, ainsi qu’à une subtile pointe de tabac. La bouche est joliment menée, souple, juteuse et fraîche, elle offre de…
Le nez est aromatique, sur les fruits acidulés (myrtille, cerise rouge, griotte, groseille rouge, framboise, cassis écrasé), associées à un côté herbacée délicat (feuille de cassis en fond, menthe poivrée), une fine touche séveuse et épicée (réglisse, muscade, vanille en fond), une pointe de pivoine et de chocolat. La bouche est acidulée et fruitée (elle…
Le nez est élégant, franc et offre un fin côté fumé et une fine puissance. Il révèle des notes de mûre charnue, de framboise sauvage, et plus légèrement de toasté, associées à des touches de petits fruits, ainsi qu’à une pointe de violette. La bouche est fruitée, juteuse, suave et offre de l’éclat, une certaine…
Le nez offre de la tension, de la concentration, de la fraîcheur, un coté épicé et toasté prononcé (bois toasté, bois frais, noisette toastée, ainsi que des pointes de sève de pin, d’aiguilles chaudes et de menthe sauvage, de réglisse, de cardamome, de fève tonka et des fruits mûrs acidulés et juteux (griotte, bigarreau, cassis,…
Le nez est concentré, fruité, un peu rôti. Il exprime les notes de fruits rôtis (cerise rôtie en fond, framboise rôtie, herbes rôties), de bois chauffé, d’aiguilles de pin chauffées, des fruits frais (griotte, cerise rouge, groseilles rouges écrasées), d’épices (muscade, réglisse, poivre blanc), de menthe séchée, de violette, de pivoine, de pétales de rose…
Le nez est velouté, épicé et offre un grain racé, franc et une fine puissance. Il révèle des notes de clou de girofle, de sève et plus légèrement de rose fraîche, associées à des touches de petites baies rouges croquantes. La bouche est fruitée, juteuse, fraîche, elle offre de la minéralité, un petit gras, une…
Le nez est frais et offre un petit côté variétal. Il révèle des notes de fougère, de fraise croquante et plus légèrement de pivoine, associées à une fine pointe de poivre. La bouche est minérale, fraîche et offre un petit gras et une fine jutosité du fruit. En bouche, ce vin exprime des notes de…
Le nez est délicat, texturé et concentré : un côté torréfaction et épices bien présent, mais intégré (noisette toastée, café, réglisse, touche de vanille et de fève tonka) dans les frutis juteux (fraise de bois, framboise, griotte, myrtille, une pointe de cassis). On retrouve aussi un délicat côté herbacé (menthe sauvage, bourgeon de cassis) et de…
Le nez présente une certaine puissance, de la race et offre un petit fruit et quelques épices. Il révèle des notes de mûre, de fraise juteuse/pulpeuse et plus légèrement de bleuet, associées à des touches de cerise charnue, de camphre, ainsi qu’à des pointes florales/séveuses. La bouche est fruitée, minérale, juteuse, suave et offre une…
Une belle concentration, de la jutosité et de la complexité au nez. On retrouve les notes de cassis, de myrtille, de cerise rouge, de griotte, de fraise acidulée, un fin côté boisé gourmand, chocolaté et finement toasté (noisette toastée, café, grué de cacao), ainsi que les arômes de fleurs fraîches (violette, rose fraîche), de menthe…