Le nez offre des notes de camphre, de petits fruits noirs sauvages et plus légèrement de poivre noir frais associées à de fines touches de petits fruits rouges rôtis ainsi qu’à de fines pointes de zan. La bouche est minérale et offre du fruit, de la fraicheur, une petite tension, une certaine justesse, une certaine…
: Le nez est fruité et offre une très fine concentration. On y retrouve des notes de cassis mûr, de poivre de Sichuan et plus légèrement de fraise écrasée associées à une touche de bleuet et de réglisse frais. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de l’acidulé, de l’énergie, une certaine gourmandise….
Le nez offre une fine puissance ainsi qu’un grain fin, aérien et étiré. On y retrouve des notes de poivre de Cubèbe, de petits fruits sauvages denses et plus légèrement d’infusion associées à une touche de violette et de clou de girofle. La bouche est minérale et offre une fine tension, un côté étiré, de…
Le nez est précis et offre de l’élégance ainsi qu’un grain fin et relativement puissance. On y retrouve des notes de mûre, de poivre de Cubèbe et plus légèrement de petits fruits concentrés associées à de petites touches de noirceur/d’infusion ainsi qu’à une pointe d’épices. La bouche est minérale, équilibrée et offre une bonne définition…
Le nez offre une petite intensité, un discret côté poussiéreux, quelques épices et du poivre. La bouche est minérale et offre de la jutosité, de la suavité, une petite fraicheur, une petite rondeur ainsi qu’un petit côté enveloppant. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire pulpeuse/juteuse, de prune violette et plus légèrement…
Le nez offre une petite puissance ainsi qu’un grain précis et assez intense. On y retrouve des notes de mûre, de poivre gris et plus légèrement de petites baies sauvages associées à des touches de tabac ainsi qu’à une discrète pointe de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de…
Le nez offre une petite puissance, une fine concentration ainsi qu’un côté poivré. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de poivre gris associées à des touches de baies rouges écrasées ainsi qu’à une fine pointe de figue fraiche et de vanille (en fond). La bouche est minérale, équilibrée et…
Le nez offre un grain fin, relativement intense et tendu. On y retrouve des notes de mûre, de poivre et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de tabac et de muscade. La bouche est minérale et offre de la fraicheur, une trame minérale ainsi qu’un très fin gras. En bouche ce…
Le nez est minéral, racé et offre un joli grain ainsi qu’une certaine petite densité. On y retrouve des notes de cassis, de violette et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages mûrs associées à de fines pointes de griotte et d’infusion. La bouche est fraiche, minérale et offre un fin côté linéaire, de l’énergie…
Le nez offre des notes de café, de toasté et plus légèrement de thé noir associées à des touches de petits fruits noirs sauvages denses ainsi qu’à une pointe de violette. La bouche offre de la fraicheur, de la minéralité, un certain éclat, une certaine ampleur ainsi que de l’énergie. En bouche ce vin exprime…