Le nez est fruité et offre une petite concentration, de la minéralité, un joli grain ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis sauvage écrasé, de mûre écrasée et plus légèrement de petites baies rouges juteuses/pulpeuses associées à de fines touches de framboise fraiche/pulpeuse ainsi qu’à de fines pointes de réglisse…
Le nez est fruité, élégant, franc et offre de la minéralité, une jolie race, une certaine concentration/puissance, un côté texturé ainsi qu’un fin côté fumée. De la finesse et de l’intensité dans son grain. On y retrouve des notes de mûre sauvage fraiche/éclatante, de graphite et plus légèrement de petits fruits bleus écrasés associées à…
Le nez est fruité, crémeux, élégant et offre une certaine intensité, de la puissance ainsi que de la race. On y retrouve des notes de cassis sauvage crémeux, de mûre sauvage et plus légèrement de groseilles écrasées associées à des touches de petits fruits bleus, de graphite, de camphre ainsi qu’à de fines pointes de…
Le nez est fruité et offre un fin côté épicé/poivré. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fruits rouges écrasés et plus légèrement de poivre associées à des touches de bleuet/petits fruits bleus ainsi qu’à une pointe de badiane. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une petite…
Joli nez fruité, intense et qui offre de la puissance, de la minéralité ainsi qu’un côté graphite. On y retrouve des notes de poivre, de mûre pulpeuse/fraiche et plus légèrement de poivre associées à des touches de petits fruits rouges rôtis ainsi qu’à des pointes de violette et de bâton de réglisse. La bouche est…
Le nez est fruité et offre une certaine puissance ainsi qu’un grain fin et intense. On y retrouve des notes de mûre de Boysen éclatante, de framboise sauvage et plus légèrement de cassis éclatant associées à des touches de réglisse, de poivre et d’épices. La bouche est joliment fraiche, minérale et offre de la rondeur,…
Le nez est intense et offre un grain puissant, fin et discrètement serré. On y retrouve des notes de fraise écrasée, de cassis assez mûr et plus légèrement de prune volette associées à des touches de poivre ainsi qu’à des pointes de bleuet et de poivre de Cubebe. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…
(Sans Soufre) Joli nez qui offre de l’éclat, de la puissance ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de cassis assez mûr, de cerise rôtie et plus légèrement de mûre rôtie associées à des touches de violette ainsi qu’à une discrète pointe de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la…
Le nez est réglissé, mûr avec une certaine concentration On a des notes de cassis crémeux, de violette et plus légèrement de fraises rôties associées à des pointes de mûres de boysen écrasées ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse, de toast et a une pointe de café en fond. La bouche est…
Le nez est fruité assez mûr. Il y a un petit côté rôti et une certaine richesse. On a des notes de cerises rôties, de fraises écrasées plus légèrement de cassis assez mûrs associés à des touches de violette, de badiane et de réglisse. La bouche est fruitée, crémeuse, gourmande avec de la fraîcheur et…