Le nez offre quelques épices ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de poivre noir et de violette associées à des touches de petits fruits rouges rôtis ainsi qu’à de fines pointes de muscade fraiche. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une fine tension, de…
Le nez est fruité et offre du charnu ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de myrtille charnue/juteuse, de cassis pulpeux et plus légèrement de prune éclatante associées à des touches de fraise pulpeuse ainsi qu’à des pointes de bleuet, de lys et à une discrète pointe presque balsamique (en fond). La…
Le nez est frais, purement fruité et aromatique. Il exprime les notes de fruits rouges acidulés (fraise croquante, groseille rouge, cerise rouge, une touche de cranberries), une pointe tannique et amère de cerise d’oiseaux, ainsi qu’une touche herbacée de feuilles de cassis et de rose en fond. En bouche, le vin exprime un côté fermentaire…
Le nez offre des notes de camphre, de petits fruits noirs sauvages et plus légèrement de poivre noir frais associées à de fines touches de petits fruits rouges rôtis ainsi qu’à de fines pointes de zan. La bouche est minérale et offre du fruit, de la fraicheur, une petite tension, une certaine justesse, une certaine…
Le nez est épicé, délicat et offre une certaine concentration en justesse, de la profondeur et une élégante austérité. Il exprime les notes de mûre noire, de petites baies noires et plus légèrement – de zan associées à de touches de cerise bigarreau, de petits fruits rôti-jutuex (presque un côté méditerranéen dans le fruit), une…
Le nez exprime les notes de mûre, de cassis pulpeux et plus légèrement – de violette associées à de touches d’épices douces, de zan et à une pointe de fraise écrasée en fond. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, de la tension, de la justesse, une trame fraiche. Elle…
Joli nez brillant, gourmand, aromatique et intense. On y retrouve des notes de cerise noire, de violette et plus légèrement de petits fruits rouges rôtis-juteux associées à des touches de bleuet, à des pointes de vanille Bourbon et à une très discrète pointe de sens de la place (biotop local) en fond. La bouche est…
Le nez est élégant, aérien, épicé, gourmand et joliment étiré. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de petits fruits bleus éclatants et plus légèrement, de fraise éclatante, associées à des touches de tabac, de cardamome, ainsi qu’une discrète pointe de poivre et de lilas. La bouche est joliment menée, souple, fraîche, aérienne, élégante et…
Le nez est joliment mené, avec une certaine richesse et une intensité dans le fruit. On y retrouve des notes éclatantes de framboise, de fraise écrasée et plus légèrement, de cassis éclatants, associées à des touches de bleuet, de safran, ainsi qu’à de fines pointes de vanille. La bouche est joliment menée, fraîche, souple, élégante, gourmande,…
Le nez est frais, élégant et délicat, avec un côté presque graphène, aromatique, une belle complexité et une touche légèrement charnue. Un superbe grain racé, presque crayeux. On y retrouve des notes de myrtille, de graphène, et plus légèrement de cerise rôtie/juteuse, associées à des touches de vanille, de bleuet, une pointe qui évoque le…