(Echantillon, mis en bouteille prévu en mai 2022) Le nez est fumé avec des notes de poudre à canon et de pierres mouillées. La bouche est vibrante et tendue, révélant des saveurs savoureuses avec des nuances de pêches blanches, de pommes jaunes, de jasmin, de camomille et une salinité agréable et rafraîchissante. Bonne persistance et…
(Echantillon, mis en bouteille prévu en mai 2022) Le nez est serré et retenu, révélant des notes de fumée, de poudre à canon et de coquilles d’huîtres. La bouche est bien structurée, dense, démontrant des pommes jaunes, quelques fleurs blanches et du jasmin. La finale est longue et saline.
Le nez est herbacé, légèrement levuré et minéral. En bouche, le vin montre une structure solide avec une acidité vibrante, une structure puissante et une bonne concentration de pêches jaunes et blanches, de pommes, de poires et de fleurs blanches. Bonne persistance.
Le nez est parfumé et fruité avec des notes de pêches blanches, de chèvrefeuille, d’acacia, de fleur de poirier et de jasmin. La bouche est élégante et offre d’une grande finesse, d’une bonne concentration de fruits et d’un équilibre parfait entre une acidité qui donne l’eau à la bouche et une douceur attrayante.
(Echantillon) Le nez est sobre et élégant révélant des nuances de coquilles d’huîtres, de citrons, de limes, d’acacia et de fleurs blanches. La bouche est structurée, minérale et saline, les fruits sont en retrait. Bonne persistance et longue finale.
Le nez est floral et fruité, avec des notes de pommes vertes et jaunes, de pêches blanches, de poires, de chèvrefeuille, de fleur de poirier et de camomille. La bouche est texturée et complexe avec une acidité piquante, une structure solide, une bonne persistance et une agréable touche amère en finale.
Le nez est fruité et ouvert avec des nuances de pommes jaunes, de citrons, de bonbons de poire, de quelques ananas et de fleurs blanches. La bouche est vibrante, jeune, élégante, révélant des notes fruitées et une légère amertume en arrière-goût.
Le nez est élégant et discret, avec des arômes d’herbes séchées, de foin, de fleurs séchées, d’agrumes et de fruits du verger. La bouche est linéaire et tendue avec une acidité piquante et une minéralité prononcée. La finale révèle une agréable salinité et une délicieuse note umami.
Le nez est fruité et franc, révélant des nuances de citrons, de limes, de pommes jaunes, de poires Duchesse, une touche de curry et de poivre blanc. La bouche montre une acidité rafraîchissante, une douceur équilibrée et une bonne concentration de fruits. Vin fruité et simple.
Le nez est épicé et piquant avec des notes de pommes blanches, de bonbons de poire, de citrons, de fleurs blanches et de chèvrefeuille. La bouche est tendue, fruitée et légèrement levurée avec une note amère en finale.