Le vin de St. Antony a une couleur jaune intense. Le nez offre des nuances de pommes jaunes mûres, légèrement surmûries et même meurtries. La bouche révèle une acidité élevée, une texture juteuse et une forte concentration de pommes jaunes et de citrons de Sicile avec un soupçon de gingembre. Déjà très accessible. Finale enlevée.
Le vin présente une couleur citron pâle. Le nez est sobre et épicé, avec une touche de levure et d’âcre. La bouche présente une acidité élevée, une texture maigre et compacte, un caractère très sobre. Elle reste verticale et savoureuse tout au long de la dégustation avec ses épices et sa minéralité pierreuse. Grand potentiel.
Le vin présente une couleur citron pâle. Le nez est encore légèrement levuré et discret. Le vin révèle son caractère juteux et mûr, soutenu par une acidité fraîche. La belle jutosité des fruits jaunes du verger et des citrons mûrs est agréable et séduisante. Le vin est déjà presque accessible. La finale est longue et…
Ce Riesling Hermannhöhle a une couleur vert citron pâle. Le nez discret offre des nuances d’agrumes et une délicate touche florale. Encore levuré en bouche, le vin révèle puissance et maturité, le tout avec un équilibre parfait d’une acidité verticale et électrique. Finale intense et longue.
Le vin présente une couleur citron pâle. Le nez est encore instable, dominé par des nuances levuriennes et fermentaires. La bouche offre une agréable fraîcheur et un corps léger et délicat. Le vin est serré et aérien, avec une touche de réduction dans l’écho, la finale minérale et rafraîchissante, un excellent équilibre et un long…
Le vin présente une couleur citron pâle. Il offre un nez attrayant d’agrumes, de kombawa et de citron vert. La bouche est juteuse et brillante, avec une acidité équilibrée, délicate et agréable, et une structure éthérée qui a encore une bonne texture et une grande concentration. La finale minérale ajoute à la complexité de ce…
Le vin présente une couleur citron pâle. Le nez est encore un peu discret, épicé et âcre avec des notes fermentaires. La bouche est puissante et concentrée, l’acidité est vive, les notes d’agrumes intenses de pomelo et de pamplemousse. Très équilibré malgré un style général très mûr. Vieillira bien.
Le Sankt Nikolaus de Spreitzer présente une couleur citron pâle. Le nez est encore très réducteur et levuré, il a besoin de temps pour se développer. Le vin est juteux en bouche, offrant une acidité zestée et succulente, une texture puissante et un caractère intense d’agrumes. La finale est serrée et s’épanouira lentement.
Le vin présente une couleur citron pâle. Le nez est délicatement floral, offrant des nuances de pollen et de chèvrefeuille. La bouche est juteuse et puissante, révélant une acidité équilibrée et une bonne tension. Des nuances de pommes et de citrons persistent jusqu’à la finale rafraîchissante. Excellent potentiel de vieillissement.
Le vin présente une couleur citron pâle. Le nez est encore très jeune, plutôt mousseux et âcre. La bouche présente une acidité élevée, le vin est enlevé mais encore très serré. Lié à la réduction pour l’instant, cette texture dense lui permettra de vieillir en beauté.