De couleur jaune moyen. Le nez est réservé avec des notes florales (acacia, chèvrefeuille) et épicées (gingembre, curcuma), avec une touche de levure. La bouche est juteuse, citronnée et légèrement amère avec une acidité élevée. Le vin est minéral, linéaire et long en bouche.
De couleur citron pâle. Le nez est floral et citronné avec des pointes de gingembre. En bouche, il est juteux et épicé, avec une acidité élevée et un corps puissant. La finale est piquante et fruitée, avec des notes de zeste de citron et de pamplemousse, mettant en valeur une présence forte et persistante.
De couleur citron pâle. Le nez est encore fermé et peu développé avec de légères pointes de graines de carvi. La bouche est réservé, présentant des notes minérales et d’agrumes, et une longue finale. La structure est serrée et promet un bon potentiel de vieillissement.
De couleur citron pâle. Le nez est réservé avec une pointe de levure et d’agrumes mûrs. En bouche, il est puissant et juteux, avec un corps plein et une acidité ronde. L’intensité des agrumes est soutenue par la minéralité, et la finale est longue et persistante.
De couleur citron pâle. Le nez est réservé avec des notes d’agrumes et de minéraux. En bouche, il est juteux et piquant, avec une touche d’amertume de zeste et une acidité vive. Le vin est très frais, linéaire et orienté, avec une finale longue et persistante.
De couleur jaune moyen. Le nez est floral, avec des arômes de citron jaune mûr et de pamplemousse. En bouche, il est juteux, légèrement amer avec des zestes de peau de pamplemousse. Le vin est mûr et puissant, montrant une acidité élevée et une finale massive et persistante.
De couleur citron pâle aux reflets dorés. Le nez est minéral et épicé avec des pointes de pierre ponce et d’iode. En bouche, il est juteux et citronné avec des notes de citron mûr et confit et une minéralité prononcée, presque salée. Le vin présente une acidité fine et vive, un caractère fruité profond et…
De couleur citron pâle. Le nez est salin et floral avec des notes minérales et épicées prononcées. La bouche est piquante, levurée et imprégnée des caractéristiques d’ardoise et de pierre. Il est long en bouche et présente un excellent potentiel de vieillissement.
De couleur citron pâle. Le nez est floral avec des pointes de levure et d’épices. La bouche est juteuse et mûre avec une acidité agréable et une touche d’amertume de zeste qui ajoute de la complexité. Très classique une une finale longue et persistante.
(Échantillon de cuve) De couleur citron pâle, apparence trouble. Arômes d’acacia et de notes florales avec une pointe de citron amer. Très juteux et attrayant, il met en valeur une acidité élevée et un fruité vif. La finale est fraîche et vive, reflétant la pureté du sol d’ardoise bleue.