Le nez est piquant, jeune, encore fermentaire. La bouche est dominée par une acidité verticale et fulgurante, presque douloureuse pour l’instant. La structure est maigre et aérienne, le vin montre beaucoup de minéralité, de délicates notes d’agrumes et une bonne longueur. Long potentiel de vieillissement.
Le nez est retenu et fermé, il a besoin de temps pour s’ouvrir. La bouche révèle une acidité zestée et citronnée, beaucoup de notes salines, une solide trame minérale. Une touche d’amertume en arrière-plan ajoute à la complexité globale du vin. Long potentiel de vieillissement.
Le nez est piquant, très jeune, encore un peu fermentaire. La bouche reflète le nez avec sa levure et son incisivité. Elle révèle une acidité élevée et fulgurante, un poids modéré, une légère amertume en finale et beaucoup de minéralité pierreuse. Le vin a besoin de temps pour s’ouvrir.
Le nez est mûr avec beaucoup de piquant et de puissance. La bouche montre une acidité fulgurante, équilibrée par l’onctuosité et la rondeur du corps et des notes mûres d’ananas et de mangue, avec une touche de kumquat en arrière-plan. Finale longue et succulente. Délicieux !
Le nez est épicé et piquant, avec une touche d’herbe fraîche et d’ortie en écho. La bouche est assez herbacée, avec des notes d’herbe fraîche aussi, de pommes vertes, de limes, une touche d’ananas pas encore mûr. En général, très élégant et maigre, avec une acidité perçante, un style de Riesling plus léger et plus…
Le nez est gorgé de fruits tropicaux, de pêches et d’abricots mûrs, une touche de kérosène en écho. La bouche révèle une acidité zestée et citronnée, une texture poudrée, un peu d’onctuosité et de fluidité, des notes de pomme laquée en finale. Style légèrement surmûri.
Le nez révèle une pléthore de notes florales – pollen, chèvrefeuille, acacia et miel de fleurs. La bouche est poudrée et puissante avec des nuances de fruits tropicaux, beaucoup de maturité et de concentration, une touche d’amertume en arrière-plan. Finale minérale et savoureuse, bonne persistance.
Le nez offre beaucoup de maturité et de concentration, des notes d’ananas et de mangues mûres. La bouche est puissante, pleine d’agrumes mûrs comme les pomelos et une touche de kumquats, minéralité pierreuse. Longue finale et solide potentiel de vieillissement.
Le nez est très particulier, légèrement lactique, révélant des notes de fromage piquant. La bouche est très élégante et aérienne avec une acidité perçante, florale et citronnée, avec des notes de chèvrefeuille, de limes et de citrons, une touche de pollen en écho. Finale longue et poudrée.
Le nez est retenu et fermé, il a besoin d’air pour s’ouvrir. La bouche révèle une acidité vive, verticale et citronnée, des nuances fumées et piquantes de graines et d’épices grillées, une structure très élégante et aérienne, glissant vers une finale délicatement florale.