Le crémant a une robe jaune paille claire avec des bulles nombreuses. Il a une belle effervescence. Le premier nez est intense avec un côté minéral qui ressort. On a un très beau fruit avec de la pomme mais aussi de la pêche blanche juteuse. C’est très clair, limpide. On a aussi un côté un…
Ce Crémant a une robe jaune paille légère et brillante avec des bulles dynamiques. Le nez est frais et aromatique avec du fruit : de la pomme, de l’ananas mais aussi de la pêche blanche. On a la pomme et la poire sous plusieurs forme : jus de pomme, pomme cuite, pomme croquante. Pareil pour…
Le crémant est brillant et limpide avec une robe jaune paille claire. Les bulles sont dynamiques. Le nez est frais et intense avec des notes de noix de coco mais aussi de pomme fraiche. On perçoit également des touches de fruits secs comme l’amande et la noisette. L’attaque est franc et fraiche avec une acidité…
Ce Crémant est brillant et limpide avec des bulles importantes. Il est jaune paille très clair. Le nez est aromatique, frais et intense avec un aspect fumé joli. On a des notes fruitées avec de la pomme fraiche croquante mais aussi de la pêche blanche juteuse. A l’aération, le nez devient plus délicat mais toujours…
Dans l’un des endroits les plus choisis pour le Barolo Nebbiolo, Serralunga d’Alba, Piero Rossi Cairo gère le domaine Cucco avec obstination et soin. Depuis 2018, en plus de convertir les vignobles au bio, il produit de manière convaincante trois versions de Barolo avec une approche parcellaire (à la bourguignonne). Du vignoble Cucco, le plus…
À Castelnuovo Don Bosco, cette petite entreprise familiale se porte de mieux en mieux en élaborant des vins dont le grand niveau de qualité a été atteint ces dernières années, notamment avec les rouges Freisa et le dernier Albugnano Superiore Notturno, 100 % Nebbiolo. Une ascension commencée en 1983, année de la création de la…
Nous sommes au cœur du Monferrato, dans le Piémont, avec la famille Visconti qui a hérité d’un savoir-faire séculaire dans la culture de la vigne. Depuis le début des années 2000, ils se sont lancés dans des productions de haut niveau rendant hommage aux cépages typiques du Piémont, du Barbera au Freisa, en s’essayant à…
Ce Grauer Burgunder présente une teinte or rose typique. Le nez est intensément fruité avec des nuances de fruits jaunes et une délicate note saline en écho. La bouche est minérale et fraîche, offrant une acidité juteuse, un caractère d’agrume avec une pointe d’iode en finale. Excellent potentiel de vieillissement.
Le vin présente une couleur paille citron pâle. Des nuances de fruits jaunes, légèrement surmûris et meurtris, dominent le nez. La bouche révèle une excellente fraîcheur, beaucoup de jutosité et une grande concentration. Un soupçon d’épices de chêne ajoute à la complexité sans rompre l’équilibre. La finale est puissante et délicieuse.
Le vin présente une couleur citron pâle. Le nez est vif, citronné et juteux. La bouche offre une bonne tension, une acidité zestée et succulente, équilibrant la texture puissante. Le vin se prolonge sur des notes de citron et de citron vert. La finale est réverbérée avec une agréable douceur fruitée en écho.