Le nez est fruité, joliment épicé, franc, frais et offre de la tension ainsi qu’une certaine pureté. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de petites baies éclatantes/concentrées et plus légèrement de bâton de réglisse associées à des touches d’épices, de safran, de thé noir et à une discrète pointe de réduction. La bouche est fruitée,…
Le nez gagne à être carafé et offre une certaine petite densité. On y retrouve des notes de mûre noire écrasée, de violette et plus légèrement de cerise griotte associées à des pointes presque rôties ainsi qu’à des pointes de tabac et de réglisse. La bouche est minérale et offre de la densité, une fine crémosité….
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est fermé au début et bénéficie d’être aéré. Il exprime ensuite les notes de prune noire, de griotte, de cerise rouge, de fraise écrasée et de prune rouge, de mûre, associées à des notes de chocolat noir, à une touche d’herbes aromatiques séchées (thym…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est réservé et nécessite d’être aéré. Le premier nez exprime un arôme fumé (voire légèrement viandé), qui s’associe ensuite avec des notes de fruits (griotte, prune rouge, prune noire, framboise écrasé, fraise), d’épices (réglisse, muscade), ainsi qu’à une fine touche florale (iris) L’attaque en…
Joli nez floral, élégant et offre de la délicatesse dans sa puissance ainsi qu’une fine pointe épicée. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de fraise assez mûre associées à de fines pointes de bleuet, presque fruits rôtis ainsi qu’à de discrètes pointes de badiane, de fleurs…
Le nez offre une très jolie complexité et expression aromatique. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de petits fruits mûrs associées à des touches presque cyprès, de poivre, de framboise assez mûre (presque discrètement rôtie), à de subtiles pointes d’épices, de fève tonka, de bleuet, de sens de la…
(60% Cabernet Franc, 40% Merlot) Le nez est fruité, frais, élégant, racé et offre une fine fermeté ainsi qu’un fin velouté. Un très joli grain. On y retrouve des notes de myrtille fraiche/crémeuse, de mûre de Boysen et plus légèrement de fraise assez mûre associées à des touches de tabac blond frais, de fleurs ainsi…
80% Merlot, 20% Cabernet Franc) Le nez est aromatique, gourmand et offre des épices ainsi qu’une certaine petite concentration. On y retrouve des notes de mûre charnue, de violette et plus légèrement de cerise griotte associées à de fines pointes de tabac blond sucré ainsi qu’à une subtile pointe de vanille et de cardamone. La…
(85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon) Le nez est fruité, frais et minéral. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de petits fruits noirs juteux ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Cubèbe. La bouche est joliment fraiche,…
Joli nez gourmand, aromatique et offre de la profondeur ainsi que des épices/poivre. On y retrouve des notes de fraise écrasée, de poivre de Madagascar et plus légèrement de cerise rôtie associées à des touches de prune rouge charnue/juteuse ainsi qu’à de fines pointes presque romarin, de lys ainsi qu’à une subtile pointe d’épices. La…