Clos Réal 2019 – Côtes de Provence

Clos Réal 2019 – Côtes de Provence

Le nez offre de la gourmandise et une très fine richesse. On y retrouve des notes de pamplemousse rose mûre, de kumquat et plus légèrement de pêche jaune juteuse associées à de fines touches de mirabelle juteuse, de pétale de rose, à de très discrètes pointes de litchi et à une imperceptible pointe d’origan/garrigue (en…

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Domaine Rossignol-Trapet 2018 – Beaune 1er Cru Les Teurons

Domaine Rossignol-Trapet 2018 – Beaune 1er Cru Les Teurons

Le nez est fruité, racé et offre de la minéralité racée ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de framboise fraiche, de fraise fraiche et plus légèrement de mûre associées à des touches de violette/bleuet ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Cuben et à de discrètes pointes variétales. La bouche est…

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Domaine Rossignol-Trapet 2018 – Chambertin

Domaine Rossignol-Trapet 2018 – Chambertin

Le nez est frais, joliment racé et offre un joli grain et une fine puissance. On y retrouve des notes de framboise, de prune noire et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de petits fruits bleus ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée et à une discrète pointe de réglisse. La…

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Domaine Rossignol-Trapet 2018 – Chapelle Chambertin Grand Cru

Domaine Rossignol-Trapet 2018 – Chapelle Chambertin Grand Cru

Le nez est frais, fruité et offre une très fine intensité. On y retrouve des notes de prune, de mûre et plus légèrement de petits fruits noirs frais associées à de petites touches de petits fruits bleus, de framboise ainsi qu’à de fines pointes de fleurs fraiches et de poivre de Sichuan. La bouche est…

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Domaine Rossignol-Trapet 2018 – Latricières-Chambertin

Domaine Rossignol-Trapet 2018 – Latricières-Chambertin

Le nez est fruité, frais, croquant et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre croquante, de petits fruits rouges croquants/frais et plus légèrement de rose associées à de fines touches de bleuet frais, à une pointe de prune fraiche ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée, de bâton de réglisse et…

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Domaine Rossignol-Trapet – Petite Chapelle 2018 – Gevrey-Chambertin 1er Cru

Domaine Rossignol-Trapet – Petite Chapelle 2018 – Gevrey-Chambertin 1er Cru

Le nez est frais et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de bleuet frais, de fruits rouges frais et plus légèrement d’iris frais associées à de fines touches de mûre ainsi qu’à de très fines pointes de cuir frais et d’épices. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une trame acidulée,…

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Domaine Rossignol-Trapet – 2018 Clos Prieur – Gevrey-Chambertin 1er Cru

Domaine Rossignol-Trapet – 2018 Clos Prieur – Gevrey-Chambertin 1er Cru

Le nez est fruité, élégant, racé et offre un joli grain racé. On y retrouve des notes de mûre, de cerise et plus légèrement de prune associées à de petites touches de bleuet frais, de poivre de Cuben ainsi qu’à une discrète pointe d’iris frais et d’épices/variétales. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une…

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Domaine Rossignol-Trapet – Vieilles Vignes 2018 – Gevrey-Chambertin

Domaine Rossignol-Trapet – Vieilles Vignes 2018 – Gevrey-Chambertin

Le nez est fruité, racé et offre une très fine puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage et plus légèrement de prune sauvage associées à de fines pointes d’iris, de petits fruits rouges mûrs ainsi qu’à de fines pointes d’épices et à de discrètes pointes de cuir. La bouche est fruitée, équilibrée et…

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Brick House – Evelyn’s 2014, Pinot Noir – Ribbon Ridge Willamette Valley

Brick House – Evelyn’s 2014, Pinot Noir – Ribbon Ridge Willamette Valley

Le nez est fruité et offre de la jutosité, une jolie définition, de l’élégance, de la densité/richesse et un joli grain. On y retrouve des notes de framboise, de fraise et plus légèrement de prune associées à de fines touches de mûre, de violette, à de très fines touches de lys, de fève de tonka…

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Brick House – Les Dijonnais 2017, Pinot Noir – Ribbon Ridge Willamette Valley

Brick House – Les Dijonnais 2017, Pinot Noir – Ribbon Ridge Willamette Valley

Le nez est fruité et offre de la fraicheur, une jolie minéralité racée ainsi qu’une petite puissance et une bonne structure. On y retrouve des notes de baies rouges, de prune et plus légèrement de feuille de cassis associées à de fines touches de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée, à de…

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