Le nez est fruité, élégant, aromatique, tout en précision et offre de la délicatesse, une certaine concentration, une certaine complexité, une fine fraicheur, de la richesse (tout en maitrise, finement serrée/offrant une petite richesse contenue). On y retrouve des notes de mûre éclatante, de cassis frais/juteux et plus légèrement de fraise pulpeuse associées à des…
Au nez on retrouve des notes de mûre écrasée, de fleurs fraiches et plus légèrement de petites baies pulpeuses associées à une touche de petits fruits rouges croquants et à de discrètes pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre un grain fin, une certaine crémosité (en finesse), un côté aérien, de la…
(bio) Le nez est fruité, racé et offre un petit côté épicé. On y retrouve des notes de framboise sauvage croquante, de petites baies et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits croquants ainsi qu’à une pointe de ronce et à une très discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée…
Le nez est frais, fruité et offre une bonne définition ainsi qu’un fruit éclatant. On y retrouve des notes de pêche de vigne charnue/fraiche, de coing frais et plus légèrement de pomme écrasée associées à de fines touches de kumquat frais, de pétale de rose et à une imperceptible pointe de sauge fraiche/épices. La bouche…
Le nez est racé et offre un fin côté incisif, de la minéralité et une bonne définition. On y retrouve des notes de fraise fraiche, de mandarine fraiche et plus légèrement de zestes associées à de fines touches de mirabelle juteuse ainsi qu’à de très discrètes pointes de zestes d’orange séchés. La bouche est fruitée,…
Le nez offre de la gourmandise et une très fine richesse. On y retrouve des notes de pamplemousse rose mûre, de kumquat et plus légèrement de pêche jaune juteuse associées à de fines touches de mirabelle juteuse, de pétale de rose, à de très discrètes pointes de litchi et à une imperceptible pointe d’origan/garrigue (en…
Le nez est fruité, racé et offre de la minéralité racée ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de framboise fraiche, de fraise fraiche et plus légèrement de mûre associées à des touches de violette/bleuet ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Cuben et à de discrètes pointes variétales. La bouche est…
Le nez est frais, joliment racé et offre un joli grain et une fine puissance. On y retrouve des notes de framboise, de prune noire et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de petits fruits bleus ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée et à une discrète pointe de réglisse. La…
Le nez est frais, fruité et offre une très fine intensité. On y retrouve des notes de prune, de mûre et plus légèrement de petits fruits noirs frais associées à de petites touches de petits fruits bleus, de framboise ainsi qu’à de fines pointes de fleurs fraiches et de poivre de Sichuan. La bouche est…
Le nez est fruité, frais, croquant et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre croquante, de petits fruits rouges croquants/frais et plus légèrement de rose associées à de fines touches de bleuet frais, à une pointe de prune fraiche ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée, de bâton de réglisse et…