Holdvölgy – Intuition n°3, 2019 – Tokaji Furmint T8/7575

Le nez est aromatique et offre un joli texturé, une certaine richesse ainsi qu’une certaine puissance et intensité en maitrise. On y retrouve des notes de pêche de vigne pulpeuse/fraiche, de poire pulpeuse/fraiche et plus légèrement d’agrumes (coing…) associées à une pointe florale, une subtile pointe d’abricot pulpeux, saline ainsi qu’à un discret côté citron vert voire zestes. La bouche est joliment menée, souple, fraiche, gourmande et offre de la justesse, une jolie rondeur, du gras en finesse ainsi que de la souplesse. Un joli côté enrobant. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne pulpeuse, de quenette, de poire fraiche et plus légèrement de litchi associées à des touches de
citron vert mûr, à une pointe de mandarine, de fruits de la passion ainsi qu’à une discrète pointe presque ananas (en fond). Un vin joliment racé. Un bon travail sur les bons amers, le boisé/vanillé et le salin. Jolie fin de bouche et bonne persistance.