Axiome 2022 – Vin de France

Le vin gagne à être carafé. Le nez est aromatique, épicé et offre une certaine puissance, de la profondeur, un côté multicouche, de l’intensité en justesse ainsi qu’un joli côté solaire et épicé à la fois (poivre, cardamome…). La bouche est joliment juteuse, fruitée, élégante, racée, équilibrée, et offre une trame acidulée, de la justesse, de la tension, tout en justesse, précision et minéralité, du soyeux et de la délicatesse, de l’harmonie et plénitude. Elle exprime les notes de myrtille écrasée, de petites baies rouges, de groseilles écrasées/presque confiturées, associées à des touches de framboise éclatante ainsi qu’à des pointes de badiane, d’olive noire, une subtile pointe de garrigue, d’olive noire, de chocolaté, de toasté. Joliment menée et moelleux, Un côté presque petits fruits rouges crémeux et réglisse. Joli grain élégant, fin et moelleux en fin de bouche/persistance, velouté, fine pointe de crémosité. Puissance du solaire avec soyeux/enrobant du bordelais.