Tenuta di Nozzole, La Forra 2020 – Chianti Classico Riserva

Le vin a une couleur rubis pâle avec des reflets de grenat. Le nez est délicatement parfumé, floral et finement épicé. Il exprime les notes de violette, de pivoine, de rose fraîche, de réglisse, de vanille, de clou de girofle et de graines de coriandre, enveloppées dans une matière fruitée juteuse et gourmande : les arômes de fraise de bois, de griotte, de cerise rouge rôtie, de coulis de framboise, de confiture de cranberries et de gelée de groseilles rouges, ainsi qu’à une fine pointe herbacée (menthe sauvage, romarin, basilic frais) et de torréfaction (noisette toastée). La bouche est juteuse, enveloppante, gourmande et fraîche. Elle exprime les saveurs de fraise de bois, de griotte, de framboise écrasée, de coulis de framboise, de confiture de cranberries, ainsi qu’une touche de cerise au chocolat, de chocolat noir à la menthe, un côté épicé savoureux (réglisse, vanille, noix de muscade), des notes élégantes de fleurs (pivoine, rose sauvage, violette) et une touche herbacée (menthe sauvage, romarin) et de torréfaction (noisette toastée caramélisée). Les tannins sont fins, mais bien structurés. La finale est gourmande, chaleureuse et persistante, avec une bonne amertume et une acidité rafraîchissante. Un vin harmonieux et raffiné.