Château des Jacques – Clos de Rochegrès 2022 – Moulin-à-Vent

Joli nez élégant, fruité qui offre de ma matière et une fine richesse. On y trouve des notes de cerise charnue, de noyau de cerise et plus légèrement de petits fruits frais associées à de fines touches de noix de muscade fraiche et à de fines touches de poivre de cubèbe et de bleuet. La bouche est joliment fraiche, minérale et offre de la justesse, une petite crémosité, de la gourmandise, de l’ampleur, du volume, une jolie définition, de la tension, une jolie finesse et élégance du vin, un côté aérien et étiré de la matière. En bouche ce vin exprime des notes de cerise bigarreau, de violette fraiche et plus légèrement de myrtille juteuse/ pulpeuse associées à des touches de petits fruits rouges frais/ juteux ainsi qu’à des pointes de bâton de réglisse, de cardamome et à une subtile pointe de toast et une imperceptible pointe presque vanille Bourbon en fond. Jolie fraicheur et tension, souplesse et harmonie. Une pointe de bonne amertume sur la fin de bouche/ persistance. Une très discrète pointe presque agrumes/ orange/ écorces sur la fin de bouche/ persistance. De la complexité.