CHATEAU CAPET GUILLIER – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est joliment complexe, aromatique, épicé, fleuri et offre une pointe chocolatée. Il révèle des notes de mûre pulpeuse, de grué de cacao, de fraise sauvage, de mûre sauvage, et plus légèrement d’épices, associés à des touches de clou de girofle, une pointe d’encens, d’épices et de muscade. La bouche est fruitée, minérale, elle offre une trame fraîche, de la justesse, de la souplesse et une certaine pureté du fruit, très discrètement serrée. En bouche, ce vin exprime des notes de cassis sauvage juteux/pulpeux, de violette, et plus légèrement d’épices, associées à des touches de lilas, de muscade, ainsi qu’à une pointe de badiane, de cardamome et de clou de girofle.