Desert Rose Ranch & Winery – R.E.D. Chambourcin 2011 – Virginia

Desert Rose Ranch & Winery – R.E.D. Chambourcin 2011 – Virginia

(RED = Retired and Extremely Dangerous) Le nez révèle des notes de fruits noirs (cassis, de cerise noire) associées à des notes herbacées ainsi que plus légèrement à des épices. La bouche est fruitée, douce et exprime des arômes de fruits noirs associés à des notes épicées et chaudes.

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Desert Rose Ranch & Winery – Sparky 2012 – Virginia

Desert Rose Ranch & Winery – Sparky 2012 – Virginia

Le nez révèle des notes de fruits rouges (groseille, framboise, cerise sucrée). La bouche est fraiche, avec un légère sucrosité et sur le fruit. On y retrouve des notes de fruits rouges frais et de bonbon. La finale est longue et fruitée.

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Desert Rose Ranch & Winery – Ole Moo Moo 2012 – Virginia

Desert Rose Ranch & Winery – Ole Moo Moo 2012 – Virginia

(Viognier, Vidal Blanc) Le nez révèle des notes de fruits mûrs, d’agrumes, de pâte de coing associées à des notes d’amandes et de miel. La bouche est très fruitée, élégante, onctueuse et semi-sec. On y retrouve des notes d’agrumes et plus légèrement d’épices et de miel.

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Desert Rose Ranch & Winery – Unhitched Chardonnay 2012 – Virginia

Desert Rose Ranch & Winery – Unhitched Chardonnay 2012 – Virginia

(75% Chardonnay, 25% Viognier) Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de fleurs, de tilleul, d’agrumes (pamplemousse, orange) et de zestes de citron. La bouche révèle une petite complexité. Elle est bien équilibrée, aromatique et offre une belle texture légèrement crémeuse. Bonne longueur en bouche.

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Desert Rose Ranch & Winery – Hitch Hollow Chardonnay 2011 – Virginia

Desert Rose Ranch & Winery – Hitch Hollow Chardonnay 2011 – Virginia

Le nez exprime des notes de tilleul, d’acacia et d’agrumes (notamment le citron). La bouche est équilibrée, fruitée et se fait sur une petite trame acide. On y retrouve des notes d’agrumes, de melon et de pêche. Egalement quelques légères notes boisées. La finale est fruitée et relativement longue.

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Hillsborough Vineyards – Ruby 2012 – Virginia Red Table Wine

Hillsborough Vineyards – Ruby 2012 – Virginia Red Table Wine

(50% Tannat, 30% Fer Servadou et 20% Petit Verdot) Un joli vin complexe, aromatique et charmeur. Le nez mêle des notes d’épices, de fruits noirs (cassis, mûre, de griotte), de cerise, de fraise, d’épices (chocolat, bois de cèdre) et de boite à cigares. La bouche est équilibrée, bien structurée et se fait sur une petite…

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Hillsborough Vineyards – Moonstone 2010 – Late Harvest– Northern Virginia

Hillsborough Vineyards – Moonstone 2010 – Late Harvest– Northern Virginia

(100% Viognier) Un vin aromatique. Le nez révèle des notes de fruits exotiques secs (ananas, mangue), de pêche sèche, d’abricot et de miel. La bouche est fraiche, équilibrée et offre une petite trame acide qui mène la dégustation. En bouche on retrouve des arômes de miel, de fruits exotiques (notamment l’ananas), de citron mûr et…

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Hillsborough Vineyards – Serefina 2013 – Northern Virginia

Hillsborough Vineyards – Serefina 2013 – Northern Virginia

(90% Petit Manseng, 10% Tannat) Le nez exprime des notes de petit fruits rouges (notamment la fraise), de pêche mûre et de bonbon. La bouche est ample, ronde, et révèles des arômes de fraise et de cerise associées à quelques notes épicées. Un vin facile d’accès à boire entre amis !

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Hillsborough Vineyards – Bloodstone 2011 – Northern Virginia

Hillsborough Vineyards – Bloodstone 2011 – Northern Virginia

(94% fer Servadou, 6% Tannat) Le nez révèle des arômes de mûre, de framboise et d’épices qui sont associées à une légère note de vanille ainsi qu’à une petite note de groseille. La bouche est fruitée, ronde et précise. On y retrouve des arômes de bonbon à la cerise, de fruits mûrs et plus légèrement…

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Hillsborough Vineyards – Cabernet Sauvignon 2011 – Vintners Selection – Northern Virginia

Hillsborough Vineyards – Cabernet Sauvignon 2011 – Vintners Selection – Northern Virginia

(75% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot et 12% Cabernet Franc) Le nez se fait sur des notes de fruits mûrs (cerise, prune) associées à des notes fleuries (violette, iris). La bouche est fruitée, relativement structurée et exprime des aromes de cerise rouge et de fruits noirs (prune, mûre, cassis). Egalement quelques légères épices en bouche. La…

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