B Cellars –Cabernet Sauvignon 2015, Ehrlich Vineyard – Oakville, Napa Valley

B Cellars –Cabernet Sauvignon 2015, Ehrlich Vineyard – Oakville, Napa Valley

Le nez est fruité et offre de l’intensité ainsi qu’un côté incisif. On y retrouve des notes de cassis, de cerise et plus légèrement de myrtille associées à des touches de baies rouges confiturées, de caramélisation, d’amande ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Sichuan, de violette et à une très discrète pointe de…

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B cellars – Cabernet Franc 2015, Beckstoffer Dr. Crane Vineyard – St. Helena, Napa Valley 

B cellars – Cabernet Franc 2015, Beckstoffer Dr. Crane Vineyard – St. Helena, Napa Valley 

Le nez est aromatique, élégant et offre de la puissance, de la délicatesse, un joli grain ainsi qu’une petite concentration/richesse. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de petites baies rouges confiturées associées à des pointes de poivre gris, de chocolat ainsi qu’à de discrètes pointes de violette, de poivre…

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B Cellars – Cabernet Sauvignon 2015, Beckstoffer George III Vineyard – Rutherford, Napa Valley

B Cellars – Cabernet Sauvignon 2015, Beckstoffer George III Vineyard – Rutherford, Napa Valley

Le nez est fruité, concentré et aromatique. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de baies de sureau associées à des touches de myrtille, à de petites pointes de poivre de Sichuan, de graphite ainsi qu’à de discrètes pointes de cacao et de tabac blond. La bouche est équilibrée, concentrée,…

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Darioush – Merlot 2014 Signature – Napa Valley

Darioush – Merlot 2014 Signature – Napa Valley

Le nez est fruité, aromatique et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de framboise mûre, de mûre et plus légèrement de cassis associées à de petites/fines touches de fraise, de myrtille écrasée, de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Cuben, d’épices et à une très discrète pointe de chocolat….

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Darioush – Shiraz 2014 Signature – Napa Valley

Darioush – Shiraz 2014 Signature – Napa Valley

Le nez est fruité et offre de la finesse, une très fine fraicheur ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de groseilles et plus légèrement de fleurs associées à des touches d’épices (poivre, cannelle et muscade), de griotte ainsi qu’à une très discrète pointe de menthol. La bouche est fruitée,…

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Darioush – Cabernet Franc 2015 Signature – Napa Valley

Darioush – Cabernet Franc 2015 Signature – Napa Valley

Le nez est fruité et offre une fine concentration ainsi qu’une très fine fraicheur. On y retrouve des notes de baies de sureau, de baies sauvages et de mûre écrasée associées à de fines pointes de poivron rouge mûr, d’épices, de fève tonka ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée…

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Darioush – Cabernet Sauvignon 2012 Signature – Napa Valley

Darioush – Cabernet Sauvignon 2012 Signature – Napa Valley

Le nez est élégant, mûre et offre une très fine richesse ainsi qu’un joli grain. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis, de framboise séchée et plus légèrement de myrtille associées à des touches de poivre gris, d’épices ainsi qu’à de très discrètes/imperceptibles pointes de sous-bois. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante,…

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Darioush – Cabernet Sauvignon 2015 Signature – Napa Valley

Darioush – Cabernet Sauvignon 2015 Signature – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant, joliment aromatique et puissant. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis et plus légèrement de framboise sauvage, de fraise des bois associées à des touches de réglisse, de confiture de groseilles ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices, à de très discrètes pointes de poivre de Sichuan et…

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Darioush – Darius II 2014 – Napa Valley 

Darioush – Darius II 2014 – Napa Valley 

Le nez est élégant, fin et offre de la puissance ainsi que de la concentration (mais tout en finesse). On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de fraise charnue et plus légèrement de framboise associées à de petites touches de cassis, de petites baies sauvages mûres, de thé Ceylan, de poivre gris ainsi…

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Peju – The Experiment 2015 – Napa Valley 

Peju – The Experiment 2015 – Napa Valley 

Le nez est aromatique et offre une fine richesse ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de cerise noire, de fraise des bois associées à de fines touches de réglisse, de poivre de Sichuan ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et…

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