Corison – Cabernet Sauvignon 2015 Sunbasket Vineyard – Napa Valley

Corison – Cabernet Sauvignon 2015 Sunbasket Vineyard – Napa Valley

Le nez est fruité, frais et offre de la concentration ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de fraise associées à une discrète pointe de cerise noire ainsi qu’à de subtiles pointes de cacao, d’épices douces et à une imperceptible pointe de violette. La bouche est…

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Corison – Cabernet Sauvignon 2015 – Kronos Vineyard – Napa Valley

Corison – Cabernet Sauvignon 2015 – Kronos Vineyard – Napa Valley

Le nez est fruité, frais et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen écrasée et plus légèrement de framboise écrasée associées à de fines pointes de réglisse, de tabac ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, soyeuse et offre…

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Corison – Cabernet Franc 2015 – Sunbasket Vineyard – Napa Valley

Corison – Cabernet Franc 2015 – Sunbasket Vineyard – Napa Valley

Le nez est fruité, frais, élégant et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de prune et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de cerise, à des pointes de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de chêne, de toasté et de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée et…

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Corison – Cabernet Sauvignon 2008 – Kronos Vineyard – Napa Valley 

Corison – Cabernet Sauvignon 2008 – Kronos Vineyard – Napa Valley 

Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de petites touches de cuir associées à de discrètes pointes de sous-bois, d’épices ainsi qu’à de discrètes pointes mentholées. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie fraicheur, une bonne définition, une trame acidulée, une trame acidulée, de…

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Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2015, East Elevation – Calistoga, Napa Valley

Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2015, East Elevation – Calistoga, Napa Valley

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de griotte, de cassis écrasé et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de menthol. La bouche est fruitée, juteuse, élégante et offre une jolie concentration, une jolie définition, un joli grain, une fine mâche, une bonne…

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Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2015, West Wall – Calistoga, Napa Valley

Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2015, West Wall – Calistoga, Napa Valley

Le nez est fruité, juteux, racé et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de fraise mûre et plus légèrement de cassis associées à des touches de groseilles juteuses ainsi qu’à des pointes de zan, de cacao et à une très discrète pointe d’eucalyptus. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et…

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Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2015, Reserve – Calistoga, Napa Valley

Jericho Canyon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2015, Reserve – Calistoga, Napa Valley

Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de mûre et plus légèrement de cerise noire associées à de petites touches de réglisse, de toasté ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre gris, d’épices et une imperceptible pointe de fleurs/olivier. La bouche est fruitée, équilibrée, finement…

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Jericho Canyon Vineyard – Solair 2015 – Calistoga, Napa Valley

Jericho Canyon Vineyard – Solair 2015 – Calistoga, Napa Valley

Le nez est fruité, équilibré et offre de la jutosité, une bonne précision ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de framboise sauvage associées à de petites touches de réglisse, de tabac blond, d’épices ainsi qu’à de discrètes pointes de cardamone, d’épices, de poivre gris, d’olive…

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Harlan Estate 2014 – Napa Valley

Harlan Estate 2014 – Napa Valley

Le nez est élégant, fin, racé et offre une belle délicatesse, une jolie finesse, une jolie concentration (mais bien contrôlée), du soyeux ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de mûre fraiche/mûre, de cassis, de fraise des bois et plus légèrement de myrtille associées à de petites touches de baies de sureau,…

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B cellars – Blend 24, 2015 – Napa Valley

B cellars – Blend 24, 2015 – Napa Valley

(Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Petite Sirah, Syrah) Le nez est fruité, puissant et offre une petite concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cassis écrasé et de poivre gris associées à de petites touches de framboise écrasée, de rose/laurier/fleurs ainsi qu’à des pointes de vanille et de chocolat . La bouche est fruitée, équilibrée,…

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