Alpha Omega – Chardonnay 2015, Drew Vineyard – Mt. Veeder, Napa Valley

Alpha Omega – Chardonnay 2015, Drew Vineyard – Mt. Veeder, Napa Valley

Le nez est frais, aromatique et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de pêche blanche, de pomme et plus légèrement de fleurs associées à de petites touches de mirabelle charnue et de beurre. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée, élégante et offre de la jutosité, une jolie finesse, un petit croquant ainsi…

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Joseph Phelps – Sauvignon Blanc 2017 – St. Helena, Napa Valley

Joseph Phelps – Sauvignon Blanc 2017 – St. Helena, Napa Valley

Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de citron frais, de mandarine fraiche et kumquat frais associées à de petites touches de coing et de pomme. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine droiture, un joli gras ainsi qu’une très fine onctuosité. En bouche ce vin…

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Robert Mondavi – Chardonnay 2015 Reserve – Carneros, Napa Valley

Robert Mondavi – Chardonnay 2015 Reserve – Carneros, Napa Valley

Le nez est frais et offre une fine puissance ainsi qu’une fine minéralité. On y retrouve des notes de poire, de fruits de la passion, de mirabelle et plus légèrement de zestes d’agrumes associées à de très discrètes pointes de minéralité. La bouche est minérale, racée et offre de la jutosité, de la fraicheur (trame…

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Levy & McClellan 2014 – Napa Valley

Levy & McClellan 2014 – Napa Valley

Le nez est aromatique, puissant, fin et offre une jolie fraicheur, une jolie profondeur ainsi que de la concentration (mais tout en finesse). On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis et plus légèrement de fraise des bois, de violette/fleurs, de petites baies rouges sauvages associées à de fines touches de cacao,…

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OVID – Hexameter 2014 – Nap Valley

OVID –  Hexameter 2014 – Nap Valley

Le nez est aromatique, frais, fruité, racé, complexe et offre de la puissance (mais tout en finesse), de la concentration, une jolie fraicheur ainsi qu’une petite minéralité. On y retrouve des notes de mûre charnue/fraiche, de cassis charnue/frais et de fraise fraiche/écrasée associées à de petites touches de fruits bleus, de petits fruits sauvages mûrs,…

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OVID 2014 – Napa Valley

OVID 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité/aromatique, joliment élégant, concentré, racé, complexe et offre une très belle fraicheur ainsi qu’un bel équilibre. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre de Boysen, de framboise sauvage et plus légèrement de petits fruits juteux associées à de petites touches de caramélisation, d’amande, de réglisse, de minéralité racée ainsi…

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Marston Family Vineyard – Cabernet Sauvignon 2015 – Spring Mountain District, Napa Valley

Marston Family Vineyard – Cabernet Sauvignon 2015 – Spring Mountain District, Napa Valley

Le nez est fruité, élégant et offre une bonne fraicheur, une fine richesse ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis sauvages juteux/mûrs, de fraise mûre et plus légèrement de végétation/bosquet associées à des touches de mûre juteuse, à de fines touches de rose, de poivre de Timut, à une…

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Marston Family Vineyard – Cabernet Sauvignon 2014 – Spring Mountain District, Napa Valley

Marston Family Vineyard – Cabernet Sauvignon 2014 – Spring Mountain District, Napa Valley

Le nez est joliment fin, velouté, aromatique, gourmand et offre une jolie délicatesse, une jolie fraicheur, une très fine concentration ainsi qu’une jolie élégance. On y retrouve des notes de mûre charnue, de framboise, de canneberge et plus légèrement de baies rouges écrasées associées à des touches de myrtille, de violette ainsi qu’à de très…

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Marston Family Vineyard – Cabernet Sauvignon 2006 – Spring Mountain District, Napa Valley

Marston Family Vineyard – Cabernet Sauvignon 2006 – Spring Mountain District, Napa Valley

Le nez est élégant et offre de la finesse, de la puissance (tout en finesse), de la complexité, de la concentration, une bonne finesse du grain ainsi qu’une jolie définition. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis sauvage et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à de fines touches de…

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Marston Family Vineyard – Petite Sirah 2015 – Calistoga, Napa Valley

Marston Family Vineyard – Petite Sirah 2015 – Calistoga, Napa Valley

Le nez est fruité, racé et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de groseilles, de cassis et plus légèrement de cerise noire, de fleurs/rose associées à de petites touches de poivre gris ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une petite crémosité, une fine tension,…

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