Le nez est épicé, un peu fermé et offre de l’intensité et une certaine concentration. Il y a des notes de coing, de petits fruits jaunes associées à des touches de citron, de zeste séché ainsi qu’à des pointes de tilleul. Il y a également de la cire d’abeille, des pointes de poivre et une…
Le nez est frais, racé avec un grain fin. On a des notes de zeste, de coing et plus légèrement d’abricot associées à des petites touches de physalis écrasée ainsi qu’à de fines pointes de brioche/pâtisserie. Il y a aussi des pointes d’amande et une subtile pointe de fleur blanche sucrée. La bouche est fruitée,…
Le nez est racé avec de la concentration et une certaine intensité, discrètement serré. Il y a des notes de coing, de zestes et plus légèrement de mirabelle associées à des touches de zestes de pamplemousse, de fleurs jaunes fraîches ainsi qu’à une pointe de pomme, de cire d’abeille, de pâtisserie, à une discrète pointe…
Le nez est fruité, zesté avec des notes de pêche de vigne juteuse/croquante. En plus de zestes de citron, il y a des petites touches de citron vert juteux/frais ainsi que de fines pointes de litchi et de fleurs de citron vert, sans oublier une discrète pointe d’amande. On a aussi une pointe de safran…
Le nez est élégant, délicat et offre de la puissance (en maitrise), de l’harmonie ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de coing, de pomme jaune charnue et plus légèrement de kumquat associées à de petites touches de fruits blancs, de pomme cuite, de raisin jaune cuit ainsi qu’à des pointes de…
Le nez est aromatique, racé et offre une petite richesse, une certaine gourmandise ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de poire Williams charnue/juteuse, de pomme cuite et plus légèrement de litchi associées à de petites touches de citron, de quénette, à de fines pointes de mandarine séchée, de fleurs, de toasté ainsi…
Le nez est fruité et offre une petite richesse, une fine gourmandise ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de kumquat écrasé, de mirabelle écrasée et plus légèrement de pomme cuite associées à de petites touches de coing ainsi qu’à une fine pointe de pêche jaune cuite et à de très discrètes pointes…
(50ème millésime, 60% Chardonnay, 40% Savagnin) Le nez est aromatique, bien mené et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes de paille, de coing et plus légèrement de pomme fraiche/juteuse associées à de fines touches de noix fraiche, de poire William croquante ainsi qu’à une discrète pointe de noisette et à une imperceptible…
Le nez est fruité et offre une petite jutosité ainsi que de la fraicheur. On y retrouve des notes de pêche de vigne, de fleurs et plus légèrement de poire associées à de discrètes pointes de toasté et à une imperceptible pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la…
Le nez est fruité et offre de la structure, de la minéralité racée ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de cerise et de fraise des bois charnue/mûre associées à de fines touches de cassis ainsi qu’à une très discrète pointe de violette et de bâton de réglisse. La bouche est fruitée,…