Le nez est fruité et offre une jolie définition du fruit, du croquant ainsi qu’une belle fraicheur. On y retrouve des notes de pêche plate juteuse, de fruits blancs croquants/frais et plus légèrement de citron mûr/sucré associées à de fines pointes de pamplemousse rose ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs de citronnier. La bouche…
Le nez est fruité et offre un côté iodé, floral et minéral ainsi qu’un discret côté presque nacré. On y retrouve des notes de quenette, de pêche de vigne et plus légèrement de fleurs de pêche associées à des touches de prune jaune écrasée ainsi qu’une discrète pointe de verveine, de sauge et d’iode. La…
Joli nez aromatique. On y retrouve des notes d’ananas frais, de citron et plus légèrement de fleurs de pommier associées à de petites touches de petits fruits jaunes frais ainsi qu’à de fines pointes de sauge. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, une bonne définition, une…
Le nez est frais, racé et offre un grain discrètement serré. On y retrouve des notes de verveine, de pêche croquante et plus légèrement de petits fruits blancs frais associés à des touches de zestes ainsi qu’à de fines pointes iodées. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la…
(Bio) Joli nez fruité qui offre une fine concentration, de la précision et une très fine intensité. On y retrouve notes de framboise écrasée, de mûre écrasée et plus légèrement de myrtille rôtie associées à des touches de prune ainsi qu’à de fines pointes de chocolaté. La bouche est fruitée et offre de la jutosité,…
(Bio) Le nez est aromatique, racé et offre une certaine profondeur. On y retrouve des notes de cassis éclatant/mûr, de mûre de boysen éclatant/mûr et plus légèrement de romarin associées à des touches de cerise bigarreau écrasée, à de fines pointes de violette et à une discrète pointe d’olivier, de primevère ainsi qu’à une subtile…
(Bio) Joli nez qui offre de l’élégance, puissance, une certaine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de petits fruits rouges sauvages assez mûrs et plus légèrement de balsamique associées à des touches de sous-bois ainsi qu’à de fines pointes iodées et olive noire. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de…
Le nez est épicé, racé et offre une certaine puissance, un côté étiré ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre de boysen et plus légèrement de poivre associées à des touches d’herbes aromatiques locales, de prune séchée ainsi qu’à des pointes de sol local sec et d’olive…
Le nez est minéral et offre une certaine puissance ainsi que du fruit. On y retrouve des notes de fraise de bois, de cassis et plus légèrement de petits fruits éclatants associées à des touches d‘olivier, de laurier rose ainsi qu’à de discrètes pointes minérales. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de…
(biodynamie) Le nez est minéral, précis et offre une certaine tension ainsi que de la justesse. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse/fraiche, de violette et plus légèrement de petites baies noires sauvages fraiches associées à des touches de bosquet local/sens de la place (biotop local) ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices. La bouche…