Le nez révèle des notes de confiture de framboise, de prune et de cerise associées à quelques notes mentholées et poivrées. La bouche est charnue, équilibrée, très harmonieuse, structurée, intense et aromatique. On y retrouve des notes de fraise, de prune, de framboise et de cerise associées en arrière plan à des notes de cassis et d’épices. Les tannins sont fins et bien intégrés. Bonne longueur.
Bloomer Creek Vineyard – Vin d’été Cabernet Franc 2011 – Unfined & Unfiltered – Finger Lakes
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2014/06
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)